Массаман (Матсаман) паста карри, 1kг

Карри паста представляет собой смесь молотых или измельченых приправ и / или специй и других добавок. Прежде всего, паста карри известна в качестве популярного ингредиента непосредственно в тайской кухне, но также она может быть отличной заменой карри порошков и других смесей приправ, в кухнях других народов. У еды, обычно, схожая с густым супом консистенция, оно подается в миске и его едят с пареным рисом жасмин. Вариант приготовления (2–3 порции): 1. Смешайте около 400 г кокосового молока с 50 г пасты карри Massaman, прогрейте полученный соус и обжарьте в нем около 200 г нарезанного кусочками мяса, кусочки картофеля и арахис. По желанию добавьте специи.

Содержание продукта на:	100 g
Энергетическая ценность	519 kJ / 124 kcal
Жиры	5,4 g
- из них насыщенные жирные кислоты	2,8 g
Углеводы	13 g
- из них сахар	7,2 g
Белки	3,9 g
Соль	14,9 g

сушеный красный перец чили (20%), чеснок, лук-шалот, соль, лемонграсс, кумин (зира), семена кориандра, галангал.