Gurķu Raita

Raita ir ēdienu piedeva, kuras izcelsme ir Indija, parasti to gatavo no dahi jeb jogurta. Šī indiešu jogurta mērce būs lieliska piedeva asajiem un garšvielām bagātajiem indiešu virtuves ēdieniem, kā arī laba piedeva pie gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas:

2 gurķi
1 tase Baltais bez piedevu jogurts vai bio lakto
1 tējk. kapātas, svaigas piparmētru lapas
¼ tējk. EAST END Romiešu kumīna sēklas (Jeera), maltas

Pagatavošana:

1. Gurķi nomizo, nogriež sēklas, sarīvē vai sagriež mazos gabaliņos.
2. Samaisa kopā visas sastāvdaļas.