Rīsu pudiņš ar laimu

Recepte 4 porcijām.

Sastāvdaļas: 

• 175 g FUDO Suši rīsi
• 2 laimi
• 400 ml FUDO Kokosriekstu piens
• 425 ml ūdens
• 100 g brūnais cukurs

Pagatavošana:

1. Laimam miziņas norīvē, sulu izspiež.
2. Katliņā liek rīsus, sarīvēto laima miziņu, kokosriekstu pienu un ūdeni.
3. Vāra 25 minūtes, ik pa laikam lēni apmaisot.
4. Kad rīsi jau novārījušies, pievieno cukuru, karsē un visu labi apmaisa līdz cukurs ir izkusis.
5. Noņem katliņu no plīts un nedaudz atdzesē.
6. Pievieno laima sulu un visu labi apmaisa.
7. Pudiņu pilnībā atdzesē un pasniedz aukstu.